准备食材，莲藕去皮切片。
香菜
玉米
玉米切段。
划重点，炖排骨，排骨焯水，冷水猪肉，水开后，关火，然后用清水洗肉，除去浮沫。
加油炒冰糖，至起泡，加入肉，炒糖色，加入水，大料，煮肉。然后加入莲藕，玉米。撒香菜。