安庆糍糕

作者： 丶王小炮

用料

• 糯米 克
• 油 克
• 盐 克
• 大米
• 小葱

安庆糍糕的做法步骤

步骤 1

糯米和大米比例7:3，浸泡半小时左右煮熟，不泡也行，水少点，不要煮的太软，硬点最好。

步骤 2

煮好后搅拌松散，加入适量盐，均匀

步骤 3

用工具把米饭捣烂一点，不用太烂，增加粘性。

步骤 4

加入葱花搅拌均匀

步骤 5

用保鲜膜包住，稍微可以用手捏紧

步骤 6

再用擀面杖弄成方形，厚度在一厘米左右，太薄了炸出来会变锅巴的。

步骤 7

切好就行

步骤 8

油炸～

步骤 9

成品外焦里嫩～脆脆的壳，里面是软糯的米饭～很赞

菜谱创建时间：2019-06-25 22:34:08