油条

作者： 漁家瓢虫

🎶豆浆离不开油条～让我爱你爱到老 油条就是这么的奇妙 🎵哦～欧耶^-^（在下献丑了～告辞）

用料

• 普通面粉 250克
• 水 140克
• 盐 3克
• 小苏打 2克
• 泡打粉 2克
• 蛋液 20克
• 植物油 15克（5克封层）

油条的做法步骤

步骤 1

除植物油外依次加入其他材料

步骤 2

用筷子搅拌成面絮状（此时可以带手套揉面了 …面团比较粘^-^）

步骤 3

揉成团入10克油 继续揉

步骤 4

倒入剩余的植物油抹面 盖上保鲜膜冰箱冷藏（我是第二天早上做早餐所以冰箱冷藏一晚）

步骤 5

取出冷藏好的面团

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步骤 6

步骤 6

轻轻的～将面团拉开 也可用擀面杖擀平整些 可撒少许面粉防粘 表面有油所以不怎么粘手

步骤 7

切成条状 ✌️个叠成☝️个

步骤 8

开火倒油 筷子一头放入油锅有小气泡就阔以炸叻

步骤 9

取一根筷子往中间轻轻按压

步骤 10

炸～油～条^-^

步骤 11

切开一个瞧瞧里边儿

步骤 12

榨上一杯豆浆 啊～啊啊（请忽略无意义的～啊^-^

油条的小贴士

✔️面团不要和硬了 擀面时不要擀薄了 就是要那种厚厚的感覺啊( ･᷄ὢ･᷅ )

菜谱创建时间：2019-06-25 09:06:45