胡萝卜切切
洋葱切切
羊排剁剁，羊肉切切（忘记拍图啦！）这盒肉比较整齐，我就直接整了。
冷锅倒油，油热了放洋葱，炒它。
炒到洋葱微焦，放入主角-羊肉大大！炒起来～
羊肉炒到表面熟了，放入羊肉灵魂伴侣—孜然粒。炒香。
倒入开水，莫过羊肉，炖起来。
记得加上盖子，炖炖炖。
如果有，请加入杏干（这个做出来一点苦甜苦甜的味道，可以不加）和葡萄干（这个是我每次必须要加的，去膻提香的佳品）。
肉炖的汤奶白奶白了，就阔以加入胡萝卜葡萄干和泡了半个小时的大米啦！
我这次放的米太少了，没有把胡萝卜羊肉盖上。按照胡萝卜，葡萄干、杏干，大米的顺序，一层层铺上去，然后加水（开水），水量是莫过大米半厘米。然后中小火焖煮40分钟左右。煮好后，撒入盐水，大火翻炒。
香喷喷的抓饭就做好啦！