将豆豉,辣椒,兔子食材切碎。
将葱白,姜,胡椒粉,糖,味精和兔丁混合均匀,腌制15分钟入味。
腌制好的兔丁,上水淀粉和匀。
热锅冷油,倒入青花椒,兔丁豆豉炒香。倒入二荆条辣椒,洋葱丁,蒜蓉。炒制兔肉成熟。
装盘。