准备好所有食材。
先把虾仁洗净，里面加点盐，生抽，淀粉，料酒腌制一下。 再把生姜，蒜，辣椒切丁备用。
起锅，锅里放油把腌制好的虾仁放进去快速划散，翻炒变色，盛起待用。
把锅洗净，里面加少许油把生姜，蒜放进去煸炒出香味。
再把辣椒丁倒进去翻炒断生。
接着，把刚才炒好的虾仁，一起倒进来翻炒，起锅前，加入少许盐，生抽，糖调味即可。
装盘～ 看着是不是很美味😁
虾仁偶尔买袋装的方便一点哈，现在变懒了。先前都是买新鲜的回来自己剥，