第1⃣️步 清洗柠檬 每个柠檬都要用盐搓3-5分钟 彻底清洁表面 然后放在盐水里浸泡20-30分钟(搓柠檬的时候最好带上手套 不然手上有小伤口的话 会非常酸爽 不要问我怎么知道的😂)
泡一泡 颜色好治愈😄
第2⃣️步 把百香果果肉挖出来 放在一个干净无水的容器里 同时将泡好的柠檬冲洗干净 擦干
第3⃣️步 切柠檬 将柠檬擦拭干净后 用无水的刀和菜板切片 去籽
第4⃣️步 装罐 底层蜂蜜 一层柠檬 一层百香果 一层黄冰糖 一直叠加到罐子快满 最上面一定要铺一层蜂蜜
做好之后密封 放冰箱冷藏 3天之后就可以开始喝了 夏天加一罐冰镇苏打水 绝对是解暑利器
2021.05.13照片是半成品 家里百香果吃完了 后来才加进去的
2021.06.25冷萃咖啡+柠檬蜂蜜百香果+气泡水
tips: 1⃣️柠檬要用盐搓 时间自己掌握 感觉搓出柠檬清香的味道就可以 2⃣️做的过程中 食材、容器、刀具、菜板都不要沾水 3⃣️冰箱放置3天才可以喝 3天之后大块的冰糖也基本都融化了 ⚠️每次取柠檬和蜂蜜汁的时候 勺子也不可以沾水 总之罐子内部不可以接触水 这样保存1个月是没有任何问题的