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爆炒云南干菌子
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作者:
滇囻大江
母亲为了让远在他乡的儿子吃到家乡的野生菌,每天早早的起床上山捡菌子,然后回家洗干净晒干后邮寄给我。这是母爱,无与伦比,非常无私!
用料
青椒
2个
姜
6片
蒜
5瓣
花椒
12粒
干辣椒
2个
爆炒云南干菌子的做法步骤
步骤 1
把野生干菌子提前泡水约1个小时,冷水温水都行。
步骤 2
把泡过水的菌子沸水焯水1分钟后捏干备用
步骤 3
放蒜片、干辣椒、花椒、青椒爆香,把捏干水的菌子爆炒,放适量的盐巴和几滴酱油拌匀后起锅即可。
步骤 4
出锅了
菜谱创建时间:2019-06-23 19:48:13
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