把水，酵母，糖混合均匀，放油，面粉揉成光滑的面团，充分排气，一定要揉成光滑的面团
揉好面团以后分割成大小相同的小面团，包进自己喜欢吃的馅，收口朝下放
用模子扣除圆形的面片，蝴蝶结，眼睛，把它们用水粘在面团上即可
发酵到1.5倍大，冷水上锅蒸，中火18分钟，关火后闷5分钟再掀开盖子。