清炒马齿苋（清火排毒神器）

作者： 猎猎丁

马齿苋原为山野菜，现今也广泛种植。食材自带药效，特别适合夏季食用。 野生的口感要比种植品种更酸，加点白糖，可达到中和酸味，平衡味觉的效果。

用料

• 马齿苋 500g
• 盐 适量
• 糖 少量
• 蒜 1瓣

清炒马齿苋（清火排毒神器）的做法步骤

步骤 1

马齿苋洗净切小段

步骤 2

小火爆香蒜米，+盐

步骤 3

倒入马齿苋，翻炒片刻，+糖

步骤 4

略微炒出菜汁，便可出锅。

菜谱创建时间：2019-06-23 11:15:31