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香干炒腊肠

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猪爸是北方胃,喜欢吃腊的东西,会觉得很香

用料

香干炒腊肠的做法步骤

步骤 1

所有的配菜都切好

步骤 2

锅中放少许油(后面加腊肉会出很多油,所以前期不需要太多油)将蒜和小米椒爆香,大概有些焦黄

步骤 3

加入西芹和蒜苗梗爆香

步骤 4

然后加入腊肉,腊肉爆炒至有些透明

步骤 5

腊肉透明后出油很多,这时候可以加入香干,生抽,一勺糖(大概2克),带香干慢慢吸收腊肠出来得油脂

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步骤 6
步骤 6

香干吸好了腊肠的油脂后会有些发黄,这时候可以加入西芹和蒜苗比较嫩的部分,翻炒2分钟

步骤 7

出锅了,猪爸的北方胃超级喜欢哦

菜谱创建时间:2019-06-23 10:37:34
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