自己家种的花生米用细盐中小火炒熟，放在盘子里去衣。
把去衣的花生米放入破壁机，把油糖盐一起放入，启动最低档打一分钟，休息一分钟再打一分钟，喜欢颗粒的打三次就可以，喜欢细腻的再打一分钟。
然后灌入干净无水的玻璃瓶，凉透后密封盖盖放冰箱冷藏，吃的时间长放冷冻室。这样安全健康的花生酱就完成了。