爆炒小龙虾

作者： 燕子的家常小厨

小龙虾的头部比较多寄生虫，所以喜欢去头制作。辣度可以自己控制

用料

• 小龙虾 5斤
• 干辣椒 两把
• 姜 5片
• 蒜 一个
• 料酒 3勺
• 酱油 适量
• 五香粉 两勺
• 耗油 两勺
• 醋 2勺
• 八角 山奈 少量
• 洋葱 1/4个
• 花椒 适量

爆炒小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾去头焯水，水开后沥干

步骤 2

料备好热油

步骤 3

热油，干料入锅炒香

步骤 4

小龙虾入锅翻炒两分钟后加入料酒

步骤 5

加适量水，酱油，醋大火煮五分钟，加耗油炒匀起锅撒上葱花。

菜谱创建时间：2019-06-22 14:48:14