这步骤忘拍照了，一半开水烫面，搅拌成絮状，一半凉水搅拌成絮状，活在一起揉成面团醒发1个小时。
醒好的面搓长，下挤子，（比饺子挤子大点就行），揉圆按扁
擀成饺子皮
一个一个蘸好油落在一起，醒30分钟
醒好后取出，6-8张落在一起，按一按擀成薄饼
锅里不用放油，擀好的饼烙至鼓起就熟了，趁热一张一张揭开，就可以卷土豆丝，豆芽，小葱，开吃了。