快手简便腊味煲仔饭

作者： joeyfong

用料

• 大米 1杯
• 香肠 2小根
• 鸡蛋 1个
• 上海青 2朵
• 酱汁（可自行调整）
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量

快手简便腊味煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米用冷水提前1小时浸泡。这样做可以使米更快熟，口感也更香软。

步骤 2

浸泡好后，锅底刷油，为防粘锅。米与水1比1入锅。大火煮沸（注意水会溢出来，人不要离开锅），转小火5分钟。

步骤 3

码上切好片的腊肠。小火再焖五分钟。同时，上海青先同时另开锅烫熟备用。

步骤 4

开盖，码上烫熟的上海青和一颗生鸡蛋。盖好，大火1分钟，转小火1分钟。

步骤 5

中间可开盖看下鸡蛋的情况。

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步骤 6

步骤 6

完成✅。酱汁，是用另用小碗放入蚝油，酱油，白糖，搅拌后，在煲仔饭完成时淋上即可。🤩

菜谱创建时间：2019-06-22 11:59:43