各式植物奶🥛Vegan Milk Recipes

作者： Anzzyul

冷藏保存2-3天

用料

• 水 4-5 cup
• 坚果/谷物/种子 需浸泡

各式植物奶🥛Vegan Milk Recipes的做法步骤

步骤 1

1️⃣淡杏仁奶 45g 杏仁水里浸泡过夜，滤干后加4杯水高速搅拌机打2分钟后转最低速去泡沫，用茶巾过滤。 (超低热量，但口感水)

步骤 2

2️⃣普通杏仁奶 70g (1/2 cup) 杏仁 + 4 cup 水。 能尝出明显杏仁味，浓度跟45g版腰果奶类似。

步骤 3

3️⃣燕麦杏仁奶 45g杏仁+30g燕麦分别水里浸泡过夜 燕麦用1cup纯净水浸泡，打的时候整碗连水一起加入搅拌机。杏仁沥干加入搅拌机。加水加到刻度的5cup处(约加4cup水)。最后用茶巾滤渣。 几乎尝不出杏仁味，有淡淡燕麦香。口感同燕麦奶，略有浓稠感，乳化得很好。

步骤 4

4️⃣腰果奶 做法同杏仁奶，但不用过滤。45g腰果+4cup水。口感偏薄，但有明显腰果味，对我来说正好。喜欢更醇厚的可以用70-80g腰果。

步骤 5

5️⃣开心果奶(100kcal/cup) 70g开心果 + 4 cup 水，在意口感的话需要过滤。 巨好喝，开心果味非常浓。

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步骤 6

步骤 6

6️⃣开心果腰果夏威夷果混合奶 开心果40g+腰果35g+夏威夷果15g+6cup水 真的三种坚果的味道都能明显尝到，但味道又很和谐。

步骤 7

7️⃣夏威夷果奶(90kcal/cup) 50g夏威夷果 + 4 cup水

步骤 8

8️⃣可可榛子燕麦奶(145kcal/份) 10g可可粉=20kcal 2个椰枣 = 110kcal 20g烤榛子 = 120kcal 10g 燕麦 = 40kcal 500ml水 除可可粉外全部浸泡过夜, 打的时候再加200ml水

菜谱创建时间：2019-06-22 10:07:53