菜豆角去掉两端后洗净,买菜的时候可以稍微用手捏一下,不要买到空心的那种
切段备用
大蒜切成碎末备用(这道菜里不能缺少蒜末)
葱花炝锅,然后下入菜豆角,翻炒至七成熟左右加入酱油继续翻炒,出锅前洒蒜末,再翻炒两下即可出锅
开吃~