超级简单的口水鸡

作者： 我是卡卡卡卡

用料

• 鸡腿 4只
• 花椒 若干粒
• 葱姜蒜末 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 小米椒 1个
• 醋 适量
• 糖 适量
• 辣椒油 适量
• 香油 约2勺

超级简单的口水鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿解冻后，冷水没过鸡腿，放适量料酒、姜片、花椒粒，大火煮开后小火煮，待鸡腿煮熟且没有血水（用筷子插进肉里可以看出）

步骤 2

捞出鸡腿，泡进冷水里，夏天吃的话也可以放进冰水里

步骤 3

调料：姜葱蒜切末、小米椒切碎，放适量生抽、醋、香油、糖、辣椒油，调料调好后可以尝一下味道，缺什么补什么～（如果放点花生碎应该更好吃～）

步骤 4

将鸡腿肉剔下来，在盘子里摆放整齐。将调料均匀浇在鸡腿肉上（可以借助勺子哦～）一道美味又很好看的口水鸡就搞定啦～

菜谱创建时间：2019-06-21 21:29:37