最爱炸鸡有木有

作者： 高家老大老二

我们家有人点名要吃炸鸡，话说我也爱吃就做喽！

用料

• 鸡腿， 3只
• 鸡翅 2个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 150克
• 淀粉 50克
• 盐 15克
• 十三香 1勺
• 耗油 1勺
• 老抽 1勺
• 孜然粉 1勺
• 黑胡椒 1勺
• 糖 10克
• 花椒粉 10克
• 料酒 2勺

最爱炸鸡有木有的做法步骤

步骤 1

买来鸡腿肉，跟鸡翅，让老板帮你剁一下，剁成块，好入味！

步骤 2

买回来鸡肉要用冷水泡一泡！泡的久一些！然后用手搓一搓把血水搓出来！

步骤 3

处理好的肉肉放所有调料，盐，糖，老抽耗油，孜然我还放了一些罗勒，十三香等，把我写的要放的都放上！搅拌均匀，放入冰箱冷藏时间久一些，最好8小时以上！可以前一晚上腌上，第二天用！

步骤 4

鸡蛋打散

步骤 5

这一步放入一些面粉，淀粉，盐1勺糖少许，十三香一些，如果有花椒粉放一些更好(✪▽✪)搅拌均匀

步骤 6

再准备一些面粉，淀粉大概100g面粉，50克淀粉这个样子！也可以看你心情

步骤 7

沾均匀的面糊糊，然后再粉里面在沾一圈，下油锅

步骤 8

中小火炸6分钟左右，具体看你家灶，如果火比较大，联系用最小火！

步骤 9

全部炸出锅，在复炸一遍，3分钟！可以了，准备椒盐！开吃了

菜谱创建时间：2019-06-21 20:05:19