日式海鲜焗饭

作者： 淼淼私房

用料

• 米饭 1碗
• 虾仁 适量
• 青椒 小半个
• 火腿肠 1根
• 鸡蛋 1个
• 香菇 1朵
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 芝士盖部分:
• 黄油 20克
• 面粉 15克
• 牛奶 200克
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 马苏里拉芝士 适量

日式海鲜焗饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，该洗的洗，该切的切

步骤 2

锅里加适量油，倒入香菇丁，火腿片小火煸出香味

步骤 3

倒入虾仁煸炒

步骤 4

最后加入青椒丁炒一分钟，盛出留底油

步骤 5

倒入一个鸡蛋滑散炒熟

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步骤 6

步骤 6

倒入米粉翻炒均匀

步骤 7

倒入火腿片，虾仁，青椒，香菇丁翻炒均匀，加入适量蚝油，盐，鸡精翻炒均匀

步骤 8

装入耐高温容器里，用铲子将海鲜饭压平

步骤 9

锅重起，加入20克黄油小火加热至融化

步骤 10

加入面粉炒出香味

步骤 11

倒入200克牛奶不停搅动至粘稠

步骤 12

搅到这种状态加少许盐，黑胡椒粉拌匀

步骤 13

将做好的奶油面糊倒在海鲜饭上，撒上适量马苏里拉芝士

步骤 14

烤箱预热200度，中层烤10分钟即可

步骤 15

舀一勺，浓浓的芝士奶油味太醉人了！ 绝对跟餐厅做出来的一样～

菜谱创建时间：2019-06-21 15:01:05