先提前室温软化黄油（不可以隔水融化或者微波炉加热喔）一定要室温自然软化。软化到刮刀轻轻的就可以插进去就可以了
加入盐，用打蛋器低速搅拌均匀
再加入糖粉，先不要打开打蛋器搅拌一下，再打开低速搅拌均匀（直接就打开会雪花飞舞的，哈哈哈）
把鸡蛋打成鸡蛋液，然后分两次加入黄油里面，用打蛋器低速搅拌均匀！！！记住每一次都要充分搅拌均匀了才可以喔！！！
两次加入后，变成这个样子咯！
然后加入花生酱，要带颗粒的那种，这样吃起来口感更丰富。如果不是的话，可以自己另外加一点花生碎喔！然后也是打蛋器低速搅拌均匀
搅拌均匀后，低筋面粉过筛加入，然后用刮刀切拌式的搅拌均匀
像图片这样后，戴上手套按揉成光滑的团！
然后放在油纸上，稍微弄成长方形，再放入曲奇模具里弄就好啦！如果没有模具，直接调好就行了。或者其他形状都可以的。然后放冰箱冷藏两小时以上，最好过夜喔～冷冻的话，切片之前记得先放冷藏室里解冻半小时以上。
预热烤箱，上下火160度。然后将其切片，0.5厘米左右。
放进烤箱，中层，上下火160度，25分钟左右。看到饼干稍微膨胀，表面金黄就好啦！
这样就完成啦～刚出来的时候是软的，冷却后就硬了。如果还是软的，说明烤的不够，重新再烤几分钟。（也要先预热到160度再烤哈）
这个量大概40片左右 做法和普通曲奇饼干差不多的 有什么问题可以留言喔～