小高姐做的是用铸铁锅的版本,我没有可以放进烤箱的锅子,所以用的是一个玻璃烤盘,效果是一样的。 烤箱220摄氏度预热,烤盘这个时候就要放进烤箱,一起预热。
取2颗室温的鸡蛋,没有的话温水浸泡一下。75ml温水3勺星飞帆二段。大一点的宝宝可以直接用别的牛奶,注意要是温的,同样也是可以温水浸泡一下或者微波炉加热。再就是我们过一岁开始加盐了,这个根据自家情况作调整
取一个碗,加入鸡蛋、面粉、牛奶、盐。用蛋抽搅拌均匀
准备葱花,这个不用细说了,把葱花放入面糊中,再稍微搅拌一下
取出烤箱里面已经预热好的烤盘,注意不要烫到,倒入适量的核桃油或者橄榄油或者牛油果油,反正就是你家宝宝在吃的油。可以稍微多一丢丢。把面糊倒进烤盘中,这个时候会有滋滋滋的声音哦。对了,家里有芝麻可以撒一点芝麻在上面,即可装饰宝宝吃了也好
进烤箱,220度18分钟左右
就可以看到鸡蛋饼在烤箱里随着心情膨胀膨胀
出锅后是这样的
装个盘比较好看~我家👶🏻挺爱吃的