吉利丁片泡在凉水中五分钟。
挖出牛油果按碎，和酸奶混合。
讲吉利丁片挤干水后，放在牛奶中，加入糖。
小锅中加入开水，将放了吉利丁片的牛奶碗坐在水中加热，至到吉利丁片化掉。
奶油倒放在一个大盆中，加入白醋打发3分钟。奶油不用打发太硬。
将打发好的奶油，牛油果酸奶，吉利丁片牛奶全部混合。
搅拌均匀。
倒入两个小盒子中，放入冰箱冷藏。
大概两个小时就好啦。慕斯绵密滑顺，有淡淡牛油果和酸奶的味道，非常适合夏天。