鱼头豆腐汤

作者： 今天吃什么好

用料

• 水豆腐 1块
• 黄瓜 1根
• 鱼头 1只
• 姜 若干片
• 小葱 2根

鱼头豆腐汤的做法步骤

步骤 1

豆腐切厚片，黄瓜切段后切条，姜切片，小葱切段

步骤 2

鱼头对半切

步骤 3

热锅，下油，姜片擦锅，下鱼头，翻炒

步骤 4

鱼头煎至两面微黄，倒入水，水没过鱼头即可，放入葱段

步骤 5

鱼汤煮至奶白色时放入豆腐片和黄瓜条

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步骤 6

步骤 6

煮到黄瓜断生，加入食盐、鸡精调味即可

步骤 7

我又加入了前一天剩下的酸菜，味道貌似更好，喜欢清爽口感的就不必放酸菜了

菜谱创建时间：2012-03-30 14:51:08