凉水煮鸡胸肉，加入姜片，料酒1勺。
煮好的鸡胸肉，放入冰水。 把蒜切成蒜蓉，小米椒切粒，把醋，辣椒，料酒，糖，盐，生抽都调好，可以加香菜或者葱花，因为我忘记买了就没有。 如果觉得咸可以加点凉白开水。
把鸡胸肉顺着纹路撕成一条条。再把调料倒入搅拌。 我撕的有点难看🙈️ 因为我刚好吃面加了点进去好看又好吃。