生炒鸭肉

作者： 尝试做不同美食

鸭肉腌制半小时，爆炒蒜头，就很美味了 下蒜苔比较不辣，喜欢吃辣的可以把蒜苔换 辣椒🌶️

用料

• 蚝油 2勺
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 蒜头 6瓣
• 葱 2根
• 米椒 3个
• 尖椒 1个
• 蒜苔5根 可以不下换 多点辣椒
• 姜丝 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 生粉 适量
• 生鸭肉去骨 1/4只

生炒鸭肉的做法步骤

步骤 1

左边调料用来腌制鸭肉 ，右边用来下油锅，葱起锅10秒前下。

步骤 2

蒜苔切丁 鸭肉翻炒半熟时下

步骤 3

材料切好，腌制鸭肉下盐 酱油 蚝油 豆瓣酱 生粉 图1部分的蒜头辣椒拌均匀，待用。

步骤 4

下油爆炒

步骤 5

爆炒好蒜头下腌制好的鸭肉翻炒

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步骤 6

步骤 6

鸭肉半熟时，下蒜苔，全程根据需求看用不用下水，水越少鸭肉出油越多就越香。

菜谱创建时间：2019-06-20 19:57:16