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微辣麻婆豆腐

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作者: forever-lv
家里有小学生,吃不了太辣,所以有了这道微辣麻婆豆腐。

用料

微辣麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐切小块,干辣椒切段,切葱花,花椒清洗晾干。

步骤 2

起锅烧油,葱花,花椒,干辣椒爆香,改小火,放入一大勺郫县豆瓣炒香。

步骤 3

锅中加入开水,改大火,放少量盐,两滴老抽,然后豆腐入锅,轻轻搅匀后就不要再动豆腐了,以防豆腐破碎。再改小火慢炖五分钟。

步骤 4

收汤,勾芡,出锅。这道小学生也能吃的微辣麻婆豆腐就做好了,豆腐味道鲜香,入口即化,完美!

菜谱创建时间:2019-06-20 13:22:21
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