素食-超好吃的豆豉苦瓜

作者： 土小姐佛系素食

小时候第一次吃苦瓜，觉得好苦，我就不爱吃，但是外婆就说：“吃得苦中苦，方为人上人”于是因为这句话爱上了苦瓜…… 夏季很适合吃苦瓜，苦瓜的功效：清热解暑、明目解毒，苦瓜味道虽苦，但是十分清凉，是南方人很喜爱的食物之一。苦瓜是一种很好的减肥食材，在减肥的功效上，它的帮助性很大，每日多吃一些苦瓜，不仅清肠效果好，在促进新陈代谢上，也是有着很大帮助的。苦瓜还含有丰富的维生素，能促进骨骼的生长，对人拥有一个健康身体有很大的帮助。

用料

• 苦瓜 2根
• 豆豉 1勺
• 姜 2片
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺

素食-超好吃的豆豉苦瓜的做法步骤

步骤 1

我一般都炒2根

步骤 2

切成这样

步骤 3

然后，下姜、豆豉炒香放入苦瓜，翻炒几下，再加生抽、蚝油、醋，翻炒…最后加水一碗，焖10分钟

步骤 4

大火收汁加鸡精，起锅

菜谱创建时间：2019-06-19 22:40:42