自制杨梅干

作者： H先森森森

杨梅买多了，而且这次买的有点酸，所以就拿了一部分做杨梅干

用料

• 杨梅 2斤不到
• 冰糖 适量
• 水 一小碗（家里吃饭的碗）
• 大颗粒白糖 适量

自制杨梅干的做法步骤

步骤 1

新鲜杨梅买回来用盐水浸泡，你懂的，把果蝇幼虫和一些杂志泡出来，冲洗干净

步骤 2

沥干水，将冰糖（喜欢甜的就多放点，这个按自己口味来）和一碗水混合融化冰糖，水和杨梅一起放入锅内（不粘锅）

步骤 3

把杨梅汁煮好

步骤 4

这个过程很漫长，耐心等待……

步骤 5

最后煮到杨梅缩水，汁水都收干了（全程火候不要太大，会蕉黑的，相信我）就可以出锅了

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步骤 6

步骤 6

冷却以后撒上大颗粒白糖就可以，看剧必备零食

自制杨梅干的小贴士

中间熬的汁也可以盛出来做杨梅汁喝 一定不要着急，反正我是熬了好久，其实第一锅是糊了的，火候太大了，哈哈哈，成功的背后总有不为人知的故事！

菜谱创建时间：2019-06-19 14:55:55