桂花酒酿小圆子

作者： 帆昕妈妈

最近我们娘俩的早饭，丫头也比较喜欢吃糯米类的东东，像糍粑，青团都能吃两个。

用料

• 酒酿 半盒
• 糯米粉 500克
• 藕粉 1小包
• 鸡蛋 1个

桂花酒酿小圆子的做法步骤

步骤 1

糯米粉用温水和匀成湿润的面团，搓成细条，切成或掰成小粒即可。我每次都是弄好了放冰箱冷冻，吃的时候拿出来就好，省的每次都要做。

步骤 2

水开下入小圆子，等小圆子都浮起来了倒入酒酿（买的是超市盒装400克的）

步骤 3

取一小碗，用冷水先把藕粉调开，倒入锅中，快速搅匀使汤汁收浓。没有藕粉我觉得用淀粉也可以。

步骤 4

鸡蛋打散，倒入锅中划散，加糖（自己调节甜度）即可出锅。

步骤 5

撒上去年秋天做的桂花糖蜜，酸甜可口，桂香浓浓。

菜谱创建时间：2019-06-19 10:45:59