杨梅干

作者： 好妹妈咪

杨梅口感偏酸，每每都吃不完，不想浪费的童鞋除了泡酒，还可以制成杨梅干，休闲时刻来几颗，那味道真的很好，想吃的动起手来吧！

用料

• 杨梅 适量
• 冰糖 适量
• 水 适量

杨梅干的做法步骤

步骤 1

洗干净的杨梅，加适量冷水、冰糖入不粘锅。

步骤 2

煮开，中小火继续……此时看到了浓浓的杨梅汁。

步骤 3

继续……

步骤 4

刮刀翻拌，防止烧焦。

步骤 5

喜欢这个浓稠的杨梅汁颜色，好看！

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步骤 6

步骤 6

煮好的杨梅均匀的摆进铺了锡纸的烤盘。

步骤 7

入烤箱烤干（上下火150度）。

步骤 8

大概烤了20多分钟的样子。（本来想烤的更干一点，小孩吵着要吃，哈哈）

步骤 9

冷却后筷子夹到油纸上。

步骤 10

洒上白糖。

步骤 11

意外收获一杯杨梅汁，酸酸甜甜，好喝！ （吃着杨梅，喝着杨梅汁，来吧！）

杨梅干的小贴士

煮杨梅尽量少放一点水（淹着杨梅半个头就好），冰糖喜欢甜就多放点，数量都是随意的……

菜谱创建时间：2019-06-19 08:44:08