盆栽黄瓜做的凉拌黄瓜

作者： 乐未央菜谱

自产自销盆栽黄瓜

用料

• 黄瓜 1根
• 醋 1/2勺
• 糖 1勺
• 鸡精 1/3勺
• 盐 1/2
• 干辣椒 1个

盆栽黄瓜做的凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

现摘的黄瓜，削掉一部分黄瓜皮

步骤 2

先把整根黄瓜拍二下（用力的话拍一下就可），切段，放盐腌制10分钟

步骤 3

准备好花椒和干辣椒段备用

步骤 4

热油锅爆炒干辣椒和花椒，放入事先准备好的醋（我用的是陈醋，最好用白醋）和白糖放进锅，此处注意油会溅起来

步骤 5

起锅后，把干辣椒和花椒拿掉，冷却

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步骤 6

步骤 6

把熬好冷却的调料放入黄瓜碗里拌匀，新鲜美味的凉拌黄瓜出炉，味道很不错

菜谱创建时间：2019-06-18 23:58:31