我买的的新鲜鸡翅根，洗干净，加姜片煮开水后，将翅根放紧锅里焯水
放老抽（凭感觉吧，适量就好，用来上色的） 放生抽（还是凭感觉，适量就好，我500g大概淋了一圈酱油） 放白沙糖（仍然是凭感觉，我大概放了2勺，我的勺子不大，是茶花牌调味罐里配的小勺哈） 放少许五香粉和姜片后，把所以调味料和鸡翅根搅拌均匀，腌一下（可能腌久一点会更好，但我没办法啦，我可能就腌了大概大半个小时左右吧）
放姜片，少许油（我用的是不粘锅，所以不用放很多油，而且在煮的过程中，鸡翅根会自己出油呢） 放鸡翅根稍微煎一下，大概就是表面有一丢丢金黄吧（没办法，儿砸也要吃，不能太上火，亲们可以煎久一点喔） 把之前腌鸡翅根的酱汁加2勺蜂蜜（我用的是吃饭的勺子）搅拌均匀后倒入锅内，关小火，盖上锅盖焖一下（注意时不时还是要翻一下鸡翅根，不然很容易煮太黑了）
当煮到鸡翅根全只颜色均匀了，就可以换大火收汁上桌了