先把黄豆泡着。
把苦瓜，葱洗干净。
把苦瓜切段去核。
猪肉剁好加葱花，盐，生抽，生粉拌匀。
把苦瓜酿好。
热锅放油，把苦瓜煎两面金黄。
把泡好的黄豆沥到瓦锅里，放适量水，把煎好的苦瓜铲到瓦锅黄豆上面，撒点盐上面，开小火煲十五分钟即可。
煎苦瓜要小火，煲时也是要小火。