家庭自制烤肉

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作者：乔小酱

✔️食材： 🥩荤菜：五花肉、牛肉、鱿鱼须、虾子、火腿肠、烤肠、鲍鱼 🥬素菜：鹌鹑蛋、生菜、土豆、洋葱、白蘑菇、魔芋 🍉水果：西瓜、小番茄 🥣调料：蒜、辣椒面、油 🥛饮料：椰汁 ✔️步骤： 🌼1.其实很简，先去超市买食材，必不可少的是五花肉和牛肉，其他的按自己的喜好搭配。 🌼2.处理食材，切记，五花肉切薄一点，可以事先放在冰箱冻一下，方便切薄。我感觉我没有冻好久，切的时候还会有点厚。切好的五花肉和牛肉、魔芋我都腌制了酱料，烤的时候才会好吃。加入辣椒、五香粉、孜然、胡椒粉、料酒、蒜泥、姜、淀粉少许，生抽少许一起腌制30分钟。 🌼3.该洗洗该切切，把素菜切好装盘，生菜洗干净。水果也切好。总之你的食物符合你的心意！ 🌼4.接下来就是调料，切点蒜片，用来包五花肉。蘸料我是在超市买的现成的串串蘸料，方便，什么都不用再加了。 🌼5、所有的菜品准备好后，就可以开始烤了。多功能锅里薄薄擦层油，先放入五花肉，此时用稍微大一点的火，等肉的滋滋响油流出来后，再加入牛肉，等五花肉牛肉都可以翻面了，转小火。这时可以加入土豆、火腿、蘑菇等配菜。 🌼6、用你的小手，轻轻拿起一片生菜，生菜我喜欢嫩一点的，加几粒辣椒和大蒜，生菜叶包上五花肉，呜一口～～～～～太好吃了！觉得荤菜吃闷了，放入一个洋葱圈，打入一个鹌鹑蛋，一面好了翻一面，真是绝配呀。 🌟此时，五花肉喷香，牛肉外焦里嫩，火腿敦实，土豆软糯，鱿鱼爽滑，还有一点水果解辣。头发丝上都飘着烤肉的味道，那是幸福的味道！