准备好所有的材料!其实没关系,炒年糕没有那么多材料也无所谓,有菜有肉就OK!
具体步骤吗,倒一点点油就够,鸡胸脯先下锅,炒到颜色发财,把剩下的全倒进去!随意翻炒。直接下年糕(炒年糕的精髓就是年糕的品质啦!好的年糕,哪怕微波炉叮一下也美味)加一勺耗油,加一勺料酒!盖锅盖30秒,开始炒年糕,这个时候锅铲不能停!嗯,焦香扑鼻,出锅
这个小朋友说:妈妈,好吃!多来一点