韩式辣炒年糕加炸蔬菜饼~小巷餐厅 姜食堂 附加姜食堂炸酱年糕

作者： happychih

小巷餐厅里的结合姜食堂的

用料

• 如下 1个

韩式辣炒年糕加炸蔬菜饼~小巷餐厅 姜食堂 附加姜食堂炸酱年糕的做法步骤

步骤 1

小巷餐厅里炒年糕所用酱料，后来好像有调整方子加糖稀，没有放出来具体的变动。。。。。。话说韩国的这些真的不会太甜吗😂。。。。。。这个炒年糕是上桌后客人边煮边吃的，和姜食堂里的单纯炒年糕不同。

步骤 2

锅里放卷心菜，大葱，菇，韩式鱼饼，年糕，面饼，还有八爪鱼(我觉得没有也没关系)，虎皮蛋，炸饺子，酱料，高汤，炸蔬菜饼，煮开就行。

步骤 3

这个是小巷餐厅里的炸蔬菜虾饼。

步骤 4

这是姜食堂里的四色蔬菜饼，大概是面糊调味后和蔬菜混合后炸

步骤 5

一个四色的饼

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步骤 6

步骤 6

放炒年糕上面，混合吃。姜食堂的辣炒年糕做法没说，不明。

步骤 7

这里附上姜食堂炸酱年糕的做法，不是辣炒年糕哦

步骤 8

大概一杯，这里都是一次做大量的酱，自己按比例做哦

步骤 9

肉末大概两杯

步骤 10

洋葱3杯

步骤 11

生姜大概半杯吧

步骤 12

1/3杯韩式酱油，大概是不怎么咸的

步骤 13

耗油1/3到1/2的样子，大概看图估摸

步骤 14

一杯春酱。所有材料混合好酱料就做好了

步骤 15

取出适量，加水加年糕鱼饼

步骤 16

辣椒酱

步骤 17

大葱

步骤 18

炸酱年糕完成

韩式辣炒年糕加炸蔬菜饼~小巷餐厅 姜食堂 附加姜食堂炸酱年糕的小贴士

辣炒年糕的配方我看到厨友那里有以前白大叔公布过的，大家自己找一下哈

菜谱创建时间：2019-06-16 23:51:26