准备食材：一只番茄去皮切丁，两个蘑菇切未，牛肉剁成末，两瓣蒜剁成末。
起一锅水，烧沸后加入一人份意面；煮面时另起一锅，加入一小块黄油融化。
黄油化开后，加入蒜蓉炒香；有蒜香后，再入番茄丁煸熟几分钟；加入蘑菇和牛肉末再炒几分钟，散入适量盐和黑胡椒粉。
之后加入两勺番茄酱，加一点清水，小水炖煮几分钟；另一锅煮熟的意面捞起后，放入番茄肉末酱锅拌勺。
一片切达芝士撕成碎片，放入番茄意面锅中。开小火，使其融化拌勺。
将意面放入碗中，撒上适量芝士粉和罗勒。
芝士粉化掉了点，不太明显；到这一步就是平时做番茄肉酱芝士意的步骤，现在当然已经很好吃啦～
再让美味升级一步，烤箱预热上火190度，下火180度左右。在意面顶部撒上满满的马苏里拉芝士碎。
将意面碗放入烤箱15分钟左右即可。美味满满、芝香浓郁的焗意面就出炉啦！
1.图片中的芝士仅供参考，大家觉得哪个牌子易得手就用什么。 2.因为放了芝士和番茄酱，盐真的只需要一小撮就够啦。 3.最後、希望大家食用愉快！