混搭有理～芝士焗土豆

作者： 红品厨房里的那些事儿

到西餐厅喜欢吃各种土豆泥，参考了百度，下厨房的各种菜谱，来了个博采众家之长，混搭出一款老幼咸宜，营养丰富，口感爆棚的芝士焗土豆！

用料

• 土豆 1个300-400克
• 芝士 若干
• 胡萝卜 少许
• 洋葱 少许
• 杏鲍菇 少许
• 或口蘑 2个
• 纯牛奶 50ml
• 黄油 20克
• 黑胡椒 少许
• 海盐 4克左右

混搭有理～芝士焗土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切2厘米薄片，上蒸锅，电磁炉1600度20分钟蒸熟！

步骤 2

蒸熟的土豆片常温放凉后装入食品保鲜袋，洋葱、胡萝卜、杏鲍菇切成小碎丁备用

步骤 3

用擀面杖在保鲜袋外面擀一擀，这个方法粗暴简单，土豆泥很容易细腻😊ཽ

步骤 4

煎锅放20克黄油化开，倒入胡萝卜&洋葱&杏鲍菇碎💅

步骤 5

翻炒至洋葱释放出香味～

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步骤 6

步骤 6

擀好的土豆泥放入容器中，

步骤 7

洒上黑胡椒粉，和海盐！

步骤 8

把煎好的蔬菜碎和50ml 纯牛奶倒入盆中，充分搅拌均匀！其实此时的土豆泥已经可以成菜上桌了，但是，我们今天要做的是芝士焗土豆！😊😊

步骤 9

所以抹平～～～

步骤 10

均匀撒上一层马苏里拉奶酪，爱吃奶酪的亲可以多撒一些！

步骤 11

烤箱180度预热10分钟，把土豆泥碗放入烤箱烤10分钟！就等叮～的一声啦～

步骤 12

烤箱里散发出来的香味已经让人坐不住啦！最上面那层金灿灿的芝士，碗壁还发出滋滋的响声，食欲是不是被马上调动起来！

步骤 13

上勺，吖～不带这样抢的哦😍😍😍要绅士要淑女！

混搭有理～芝士焗土豆的小贴士

芝士焗土豆是一款高热量的美食，所以在我家是被当做主食的！这个量足够三口之家分享！👪👪👪 另外此款美食极适合老人和小朋友食用，土豆泥中加入的蔬菜品种也真的是随心所欲，世界上有爱吃芝士和不爱吃芝士两种人，就在制作过程的倒数第二步是不是变成倒数第一步，呵呵～ 以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做芝士焗土豆的全过程，如果亲对这食谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹饪方法，欢迎在下方留言和大家一起分享，要是你也喜欢吃这款美味的话，欢迎你的收藏，分享，留言，关注，点赞。就是亲对红品小厨最大的支持与鼓励。

菜谱创建时间：2019-06-16 22:22:58