将黑鱼切片,加淀粉,盐,香油,捏匀,腌制20分钟
准备木耳,青椒,葱,姜
加淀粉,生抽,蚝油,葱调汁备用
加油,烧热后,将青椒木耳,葱,蒜在一起炒七分熟,捞起
加油烧热,加鱼片至变成白色
加入青椒木耳,倒入调好的酱汁,起锅