泡发海参

作者： Zoe小萌女

用料

• 海参 适量
• 纯净水 适量

泡发海参的做法步骤

步骤 1

将海参放入不锈钢碗中 倒入纯净水七分满 包上保鲜膜 放入0-5摄氏度冰箱冷藏24-32小时 （期间8-12小时换一次水）

步骤 2

泡软后的海参 剪开腹部 去除沙嘴和牙齿 切断内筋 放入纯净水的锅中 大火煮沸转小火 煮35-50分钟 关火焖至冷却

步骤 3

将海参放入含有冰块的纯净水中 再次放入0-5摄氏度的冰箱 冷藏24-32小时 （每隔8-12个小时换一次水）

步骤 4

海参泡发完毕 冷藏可储存7天 冷冻可储存3-6个月

菜谱创建时间：2019-06-16 08:33:20