泡发干贝和笋干,凉水入冰箱冷藏泡发7个小时以上,尤其是笋干,不然不软
准备配料
冷水放鸡腿放配料,大火烧开后去血沫去鸡油,转小火煮1个小时以上,我煮了3个小时,根据自己的喜好控制煮制时间。
另起锅,煮面条,切小葱,撕鸡肉,盛鸡汤,可以吃啦~ 接下来是棒棒鸡的做法
把煮好的鸡肉捞出过凉水撕成条状,准备好搭配的蔬菜,摆盘
用的是这个牌子的棒棒鸡调料,特别好吃!这个调料不辣,非常好吃,还有点甜,推荐!还放了点炸蒜蓉。
浇上调料,放上小葱和小米椒,拌匀就可以吃啦~