猪肉丸子汤

作者： 我不是乔治

用料

• 五花肉 1块
• 生粉 2勺
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 葱末、姜末 适量

猪肉丸子汤的做法步骤

步骤 1

五花肉剁泥

步骤 2

加入盐、鸡精、葱末、姜末、1勺耗油、1勺生抽、2勺生粉、1个鸡蛋

步骤 3

用筷子顺着一个方向一直搅拌到觉得有点费劲，肉馅之间变粘后，再加点水，继续同方向搅拌直到再次变粘为止

步骤 4

肉丸可以用虎口挤，也可以用小勺子挖出一个圆形的小球

步骤 5

清水煮白萝卜先煮开五分钟后，下丸子，丸子都浮起来就是熟了，撒入适量盐和鸡精盛起，也可以再撒点葱花或香菜

菜谱创建时间：2019-06-15 18:13:27