面粉、水、盐、糖、酵母、鸡蛋液30g，放入厨师机搅拌桶，聚团打到光滑，然后加入黄油，继续揉出大片手套膜。
拿出后发酵至两倍大。然后排气，分成40-60g的小面团。盖上保鲜膜松弛15分钟。
方便筷子从中间折断，玉米肠均分成三段，每个筷子上插一段肠。面团搓成这样的长水滴。
其实随便卷，烤完都好看。
卷好的面包二次发酵至二倍大。表面刷一层蛋液，撒芝士碎，挤沙拉酱番茄酱，喜欢的可以撒点葱花。
烤箱预热，170度烤20分钟（根据自己的烤箱而定）
家里人都特别喜欢放些番茄酱的。 我喜欢里面夹玉米肠，家人喜欢哈尔滨红肠，夹鳕鱼肠真心不好吃。 水量一定要根据自己的面粉调整，如果特别粘手就是多了。