纯素沙拉酱

作者： 清心而素

消耗掉家里临期的椰浆，本想做纯素布丁，结果藕粉放的不够量，吃起来像沙拉酱。加点苹果醋、玫瑰盐，就改成沙拉酱啦😁😁😁。

用料

• 高浓缩椰浆 250克
• 速溶豆浆粉 35克
• 藕粉 35克
• 芒果肉 60克
• 绵白糖 20～25克
• 苹果醋 4～4.5克
• 玫瑰盐 1.5～2克

纯素沙拉酱的做法步骤

步骤 1

高浓缩椰浆

步骤 2

取椰浆250克

步骤 3

豆浆粉、藕粉。

步骤 4

1.豆浆粉藕粉搅拌均匀，加水100克，搅拌均匀。 2.芒果肉用料理机搅拌成泥，椰浆、豆浆藕粉液、芒果泥放在一起搅拌均匀。 3.放入苹果醋、玫瑰盐搅拌均匀（我原来想用这些材料做布丁，结果浓度不够，所以先把食材煮熟了，后面才补放的苹果醋、玫瑰盐，放完以后搅拌均匀，用微波炉加热一下，再搅拌均匀）。

步骤 5

搅拌完毕，放入炒锅里煮，不停的搅拌。粘稠冒泡了再接着搅拌一会儿，椰香满满的味道已经出来了。关火，倒在一个容器里。

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步骤 6

步骤 6

要等它凉透了才是沙拉酱的浓稠度。

步骤 7

家里有这个盐，就用它了。

步骤 8

冷却中🤗🤗🤗，达到常温就放冰箱冷藏起来吧。真的好香好香😋😋😋。

菜谱创建时间：2019-06-15 16:34:59