时蔬龙利鱼

作者： 昱宝贝爱吃肉

做给孩子们

用料

• 龙利鱼 1条
• 盐，胡椒粉，葱姜（切丝加入水抓捏成葱姜水），料酒，淀粉，糖，鸡粉

时蔬龙利鱼的做法步骤

步骤 1

鱼从中间切开，把中间的白色筋去掉，用盐醋水浸泡10分钟，去掉鱼里的腥膻异味，也是用盐的渗透压力把鱼的水分逼出来

步骤 2

用厨房纸巾攥干水分

步骤 3

切条再切丁

步骤 4

加入料酒，胡椒粉，干淀粉抓匀

步骤 5

1

展开全部

步骤 6

步骤 6

水烧开，先焯熟豌豆和胡萝卜丁捞出，最后一粒一粒下鱼丁，变白捞出沥干水

步骤 7

葱姜切丝加入水抓捏，释放葱姜的味道

步骤 8

盐糖味备用

步骤 9

葱姜水入锅，加入盐糖味烧开，加入水淀粉勾芡，最后倒入所有的丁入锅翻炒均匀出锅

步骤 10

水淀粉

步骤 11

鱼肉不腥，很美味

步骤 12

适合孩子吃的美味

菜谱创建时间：2019-06-15 15:19:45