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无油黑米酸奶蛋糕的做法

无油黑米酸奶蛋糕

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作者: 肥宅拔草机
肥宅拔草机
无水无油低糖健身碳水(最后有食谱的营养能量表) 合适锻炼前后快速补充能量,方便携带。 制作也简便的,一个盆子就好了。 还加了一条膳食纤维,水蜜桃味的,增加风味~没有也可以不加。 酸奶是自己做的,无糖,脱脂奶。不会增加身体负担。 也没有泡打粉塔塔粉什么的。口感也还不错。

用料

无油黑米酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用厨房秤准备好食材。烤箱开始预热。我的16升小烤箱是170℃十分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用打蛋器打发加入了白砂糖的鸡蛋。打发到体积变大,发白,画8字不会立刻消失。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入黑米粉,低粉和膳食纤维。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀翻拌至无颗粒,加入酸奶,继续翻拌。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入无水无油的模具中,震一下,减少气泡。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱中层180℃烤20分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出来,无油脱模也很方便,因为模具是不粘模具。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后可以印上可爱的烙印~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄色的是蛋白粉蛋糕。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找不到无糖脱脂酸奶的成分资料,所以选了一个比较相近的无糖低脂酸奶的成分资料。这样的话,实际卡路里数值应该还要再低一点。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个食谱总卡路里是574左右,可以做六个,一个黑米酸奶蛋糕是95大卡。这样吃一顿摄入多少卡路里心里有数。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是蛋白粉版本的,用量差不多,低粉60克,蛋白粉一勺,一般是30克,但是我的on是24多一点。(用的金标香蕉奶油味)

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤和黑米酸奶蛋糕一样,后面还加了这生的腰果。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不知道为啥它就翘皮了,哈哈哈,预热好后也是180℃25分钟。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白粉酸奶蛋糕的成分表。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热量比黑米酸奶蛋糕高一丢丢。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我的试验品:全部材料!!!黑米粉!蛋白粉!糖!鸡蛋!牛奶!!!一起放在一个盆子里打!(就是不先打发鸡蛋,全部一起搅和) 其他步骤一致。烤出来巨丑无比,哈哈哈,这是懒癌患者的底线了,我先帮踩坑。味道没有太大变化,就是巨丑无比!!!

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

密集恐惧症。

菜谱创建时间:2019-06-15 11:44:36
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