食材物料准备： 新鲜鸡胸肉 1块 西红柿3-4个 玉米棒1根 小葱切葱花 蒜末 淀粉（超市调料区买玉米淀粉或生粉） 生抽 米酒（代替料酒腌鸡胸，可以很好去腥，提鲜） 橄榄油
鸡胸肉洗干净后，切成小块 依次加入盐、淀粉、生抽、米酒后，腌制15分钟
西红柿顶部划十字口，开水烫1分钟 将皮轻轻剥掉，再切成小块 玉米剥粒，开水锅煮2分钟至熟 亦可先煮熟玉米棒，再剥玉米粒
锅里倒少许橄榄油烧热，倒入西红柿翻炒 炒至茄汁浓稠，再倒入熟的玉米粒继续翻炒 加入蒜末后，再倒入腌好的鸡胸肉
依次加入少许盐、耗油调味，然后就可以出锅啦
撒上葱花，妈耶！色香味俱全！流口水嘞！
迫不及待尝一口，鸡肉非常细嫩，一点也没腥味，反而有一丝米酒的醇香，鲜嫩细滑的鸡肉浸在酸甜的茄汁里，忍不住想吃一口再吃一口，再来一口玉米粒，清甜清甜的，好好吃~
这个份量大概是两顿的，可以分装在饭盒一份，当做工作日的便当
如果公司没有微波炉，推荐大家看看我用的这款【自加热的便当盒】，很方便，插电后饭盒直接加热食物~
米酒代替料酒，可以更好地去鸡胸的腥味，并且提鲜。我用的是平时爱喝的花田巷子桂花米酒，腌出来的鸡胸肉吃起来有种淡淡的米酒醇香，真的很特别，很好吃~