青桔汁炒薄壳

作者： 木可家的厨房

炒好的薄壳挤点青桔汁，意想不到的惊喜

用料

• 薄壳 一斤
• 金不换 随意
• 萝卜干碎 适量
• 辣椒碎 适量
• 蒜茸 适量

青桔汁炒薄壳的做法步骤

步骤 1

买回来的薄壳洗干净，沥干水。也有人把薄壳叫海瓜子，其实不是同一样东西的，但做法异曲同工。

步骤 2

准备好配料，金不换分两份，一份切碎，一份完整留叶的

步骤 3

爆香蒜蓉、萝卜干、辣椒碎、金不换碎，再倒入薄壳炒到开口，加一点盐，再洒上剩下的金不换，挤上青桔汁，装盘。

青桔汁炒薄壳的小贴士

金不换一份熟用，一份生用，更能彰显其特殊的香味。

菜谱创建时间：2019-06-14 21:17:42