减脂鸡肉丸汤

作者： 像花一样美

三分练七分吃，好的锻炼要配好的饮食

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 玉米粒 适量
• 西红柿 1个
• 冬瓜 150克（喜欢吃冬瓜的可以多放点）
• 姜 3片
• 葱 1根
• 盐 适量
• 蚝油 2勺（丸子1勺，汤里1勺，小勺即可）
• 黑胡椒粉 适量
• 香菜或葱花 适量
• 蒜 2瓣

减脂鸡肉丸汤的做法步骤

步骤 1

食材洗净备用

步骤 2

将鸡胸肉剁成泥，也可以用破壁机打成泥，装碗备用

步骤 3

姜，葱，胡萝卜，玉米粒切碎备用

步骤 4

将步骤3的材料放入装鸡肉泥的碗中，打一颗鸡蛋，加入适量盐、黑胡椒粉，一小勺蚝油

步骤 5

将碗中的食材顺着一个方向搅拌均匀，可以多搅一会时间

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步骤 6

步骤 6

把搅好的鸡肉泥用勺子挖成丸子放入开水中煮熟（可以先煮一个小的尝一下缺什么调料做修改）

步骤 7

煮熟的鸡肉丸捞出备用

步骤 8

锅里加少许油，将切好的蒜末爆香

步骤 9

西红柿划十字刀，开水烫一下去皮，切块倒入锅内（也可以切成小块）

步骤 10

翻炒出西红柿汤汁，加入适量清水，水开后加入切片的冬瓜

步骤 11

锅滚之后煮三分钟加入煮好的鸡肉丸

步骤 12

再煮两到三分钟，加入适量的盐、一小勺蚝油，放入香菜末或者葱花

步骤 13

减脂鸡肉丸番茄冬瓜汤完成

菜谱创建时间：2019-06-14 21:12:04